Chế độ ăn thuần chay cung cấp dinh dưỡng thiết yếu từ thực vật, góp phần tạo nền tảng cho một cơ thể khoẻ mạnh. Ăn thuần chay đang trở thành xu hướng mới của lối sống lành mạnh “ăn sạch, sống xanh”. Các thực phẩm của chế độ ăn này hoàn toàn từ thực […]
Category Archives: Ẩm Thực
Tỏa mùi hương gây khó chịu cho nhiều người nhưng hoa sữa lại có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe. Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, hoa sữa được trồng và mọc hoang nhiều ở […]
Có hàm lượng calo thấp hơn cơm trắng nhưng bún, miến, phở thường có thêm thịt, nước dùng chứa chất béo. Tôi rất thích những món ăn dạng sợi như bún, phở, miến… Các loại thức ăn này có gây tăng cân không? Giữa bún, miến, phở và cơm trắng, loại nào tốt cho sức […]
Một quả ổi cung cấp lượng vitamin C thừa nhu cầu của cả ngày kèm theo nhiều chất dinh dưỡng khác. Vitamin C rất quan trọng trong việc tổng hợp collagen, giữ cho hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh, chống lại các gốc tự do gây hại trong cơ thể và tăng cường hấp […]
Ba cụ bà người Anh cho rằng họ sống thọ nhờ luôn năng động, ở cạnh gia đình, thích ra ngoài thiên nhiên. Bà Daisy (104 tuổi), Irene (101 tuổi) và Phyllis (103 tuổi) sống trong cùng một viện dưỡng lão tại thành phố Chelmsford (Anh). Cả ba cho biết họ vẫn vui tươi và […]
Với lượng dưỡng chất dồi dào, đậu nành mang lại nhiều lợi ích độc đáo cho sức khoẻ. Đó là lý do thực phẩm từ đậu nành trở thành lựa chọn lý tưởng của cộng đồng sống khoẻ lành cùng dinh dưỡng thực vật. Đạm đậu nành đáp ứng đủ nhu cầu đạm của cơ […]
Những người thừa cân, béo phì có thể sử dụng trà xanh, dứa thường xuyên để đốt mỡ, giảm cân. Những gì bạn ăn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Bạn có thể thêm một số loại thực phẩm có tác dụng đốt cháy chất béo vào chế độ ăn uống của […]
Bù nước hiệu quả, ổn định đường huyết nhưng nước dừa lại là thức uống không phù hợp với người có bệnh thận, hội chứng ruột kích thích. Nước dừa ngọt, bùi, thanh mát, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu hỗ trợ chức năng cơ, thần kinh cũng như cân bằng chất dịch […]
Từ tháng 5 đến nay, các bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương và nhiều cơ sở y tế trên cả nước tiếp nhận trẻ bị rắn độc cắn nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Điển hình là bé trai V.T (28 tháng tuổi, Tuyên Quang). Đêm 25/7 trẻ đang nằm ngủ dưới nền […]
Theo cảnh báo từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, ngộ độc do botulinum là tình trạng ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao, ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Thời gian qua, nhiều vụ ngộ độc botulinum xảy ra liên tiếp tại một số địa phương. Theo Ban quản lý An […]